L'ancienne boulangerie Casta à Saint-Denis, sur l'île de La Réunion, a été réhabilitée pour accueillir le restaurant Frères Métis Burger.

Implanté au Tampon, St-Pierre, Ste-Clotilde et St-Louis, Frères Métis trouve une place centrale au Carré Cathédrale, dans la capitale de l'ile. Juste en face de la cathédrale, classée bâtiment historique, le bâtiment existant est classé comme bâtiment reconstruit à l'aspect traditionnel. L'enjeu fut donc de travailler les façades en conservant

le bardage en bois existant, la tôle ondulée et de proposer des enseignes ajourées et intégrées. Les couleurs de peinture choisies s'adaptent aux couleurs des cases créoles avoisinantes et aux couleurs de l'ile. Une terrasse en deck a été ajoutée dans la continuité des terrasses avoisinantes. Le restaurant proposant de la vente à emporter, nous avons remplacé la menuiserie centrale existante et créé une fenêtre à guillotine donnant sur la cuisine.